Name: Italo Cescon TesiRare Rabià Raboso del Piave "creta"
Brand: Italo Cescon
SKU: VGITAITA590.7
Price: 33.61 EUR
Availability: InStock

Italo Cescon TesiRare Rabià Raboso del Piave "creta"

Italo Cescon

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Le produit en bref :

✓ 100% Raboso del Piave

✓ Coltivazione biologica

✓ Annata: 2018

✓ Gradazione Alcolica: 13,00%

✓ Maturato in Anfora

✓ Vino non filtrato

Scheda Produttore PDF

Montant

Une étude de la vigne qui a duré des années, une connaissance qui s'est révélée chaque jour de plus en plus claire et qui nous a montré la voie à suivre pour créer ce qui n'était pas encore dans notre imagination à ce moment-là. Pourtant, la ligne TesiRare est née avec naturel et anticipation, des vins sincères qui racontent les secrets de notre territoire à chaque gorgée.

De cela Raboso del Piave « creta » seules 6000 bouteilles ont été produites en 2018, strictement numérotées. Fort de sa structure et de son tempérament, Raboso del Piave a traversé les époques et accompagné le cours de ce territoire jusqu'à nous.

Rabià "creta" revient à ses origines et raconte l'histoire infinie d'une vigne qui pousse parmi les graviers et l'argile des anciens lits des rivières alimentés par la rivière, pour mûrir dans la cave où le temps, l'amphore et le bois adoucissent sa voix de terre. , mais pas le cœur indomptable de notre culture. Excellent avec les plats de viande grillée, le gibier aux sauces épicées, le ragoût de bœuf au vin rouge et avec tous les fromages affinés. Servir à une température de 18/20°C dans un grand verre ballon.

Fiche Produit

Cépage : 100% Raboso del Piave.

Zone de production : province de Trévise, méthode de culture biologique.

Caractéristiques du sol : sol argileux, conduite en Guyot très longue, 7500 vignes par hectare.

Couleur : Rouge rubis profond

Température de service : Servir à une température de 18/20°C dans un grand verre ballon.

Teneur en alcool : 13,00%

Vieillissement : Vieilli pendant 24 mois en double barrique neuve, vin non filtré, mis en bouteille en lune décroissante et laissé mûrir pendant au moins 24 mois.

Vinification : Égrappage et tri des raisins non conformes avec table de sélection, Cryomacération 6 jours en amphore, Fermentation alcoolique, malolactique en amphore avec levures indigènes avec leurs propres peaux, Élevage pendant 330 jours en amphore, Soutirage.

Rendement par hectare : rendement par plante 800g.

Période de vendanges : Vendanges totalement manuelles avec sélection des grappes à la vigne, première décade de novembre.

Accords

Plats de gibier aux sauces épicées, ragoût de bœuf, viandes grillées et fromages affinés.

Il Produttore

Il Territorio

Impegno verso l'Ambiente

Il rispetto per l’ambiente è da sempre per noi di Vaigustando un punto fondamentale.

Sappiamo quanto sia importante proteggere il nostro pianeta, ed è per questo che ci impegniamo ogni giorno a ridurre al minimo il nostro impatto ecologico.

Abbiamo adottato misure concrete per limitare gli sprechi in ogni fase del nostro processo:

- I nostri packaging sono ecologici e realizzati con materiali riciclati e riciclabili, riducendo così l’uso di plastica e altri materiali non biodegradabili.

- Ogni imballaggio è studiato per essere il più efficiente possibile, garantendo al contempo la massima protezione dei prodotti durante il trasporto.

Siamo consapevoli che il trasporto può essere una delle principali fonti di emissioni inquinanti.

Per questo, sin dalla prima consegna abbiamo deciso di neutralizzare tutte le emissioni derivanti dal trasporto delle nostre merci.

Collaboriamo con progetti di riforestazione e altre iniziative di compensazione delle emissioni di CO2, per assicurare che ogni spedizione abbia un impatto ambientale neutro.

La nostra missione è offrirti prodotti di qualità senza compromettere il futuro del nostro pianeta. Ogni acquisto che fai sul nostro sito è un passo verso un mondo più sostenibile.

Grazie per sostenere il nostro impegno verso un ambiente più pulito e un futuro più verde.

Italo Cescon TesiRare Rabià Raboso del Piave "creta"

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Nation

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