Asolo Prosecco Superiore DOCG Magnum Duse Millesimato Sec millésime 2018
Prix d'origine
€34,50
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Prodotto in Veneto
DOCG
Prodotto Carbon Neutral
E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18
Le produit en bref :
Vitigno : 100 % glera 
Zone de production : Colli di Castelcucco, Monfumo, Asolo.
Caractéristiques du terrain : Colli Asolani altitude 200-250 mètres/m² exposition sud-est, sol argilo-calcaire légèrement calcaire, vignes non désherbées.
Couleur : jaune paille aux reflets verts.
Perlage : fin et persistant, pétille dans le verre. Le perlage vif apporte au nez des arômes très délicats et authentiques comme une exquise gelée de fruits blancs et exotiques enveloppée de pétales de fleurs blanches, le citron vert et la pointe d'ortie rafraîchissent le tout. En bouche, sucres et fraîcheur sont en parfait équilibre ; finale savoureuse et minérale.
Température de service : 4-6 C°
Teneur en alcool : 11,50%
Vinification : pressurage doux, vinification en blanc à température contrôlée, fermentation secondaire de 2 mois en autoclave
Rendement par hectare : 120 quintaux/hectare
Période de récolte : Vendanges totalement manuelles dans la deuxième décade de septembre
Accords : Excellent vin mousseux entre les repas et en fin de repas avec des biscuits et des fruits secs.
