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Recantina Asolo Montello DOC 2021

Recantina Asolo Montello DOC 2018 - Pat del Colmel - vaigustando

Recantina Asolo Montello DOC 2021

Pat del Colmel

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vaigustando Prodotto in Veneto
vaigustando DOC
vaigustando Prodotto Carbon Neutral
vaigustando E' Vietata la vendita di prodotti alcolici ai minori di anni 18

Le produit en bref :

✓ Vitigno affascinante e raro

✓ 100% Recantina

✓ Annata:2018

✓ Gradazione alcolica: 14,00%

✓ Equilibrato al gusto, elegantemente tannico e speziato

Format: 0,75l
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Description

La Recantina est un cépage rare et fascinant, officiellement inscrit au registre ampélographique seulement en 2007 et devenu DOC en 2012. Son histoire est étroitement liée à l'entreprise "Pat del Colmel" et à Lino Forner, dit Lino Pat, qui a récupéré une parcelle de vieilles vignes vieilles de près d'un demi-siècle, préservant ainsi ce précieux patrimoine viticole. 

Le vin issu de cette vigne présente une couleur rouge rubis intense et des reflets violets très clairs. Au nez se dégagent des arômes de fruits rouges comme la myrtille mûre, le cassis et la violette, enrichis par des notes de clou de girofle, d'épices douces et de noisette grillée. Le Recantina DOC est un vin résolument tannique, qui s'accorde à merveille avec les plats de gibier, les viandes grillées et les fromages affinés.

Vieilli en fûts de chêne français pendant au moins 15 mois, le Recantina DOC offre une expérience gustative extraordinaire, grâce à son caractère unique et sa complexité aromatique. Laissez-vous séduire par le charme de ce vin historique et rare et partagez entre amis ou en famille un moment de plaisir œnogastronomique sans pareil.